‘덴버의 소울 푸드 스콜라’(Denver’s Soul Food Scholar)가 추천하는 한식당 ‘신라’를 포함한 오로라시내 맛집 8곳이 4월 19일자 덴버 포스트 인터넷판 ‘The Know’ 섹션에 소개됐다.  ‘로키산맥의 관문’(The Gateway to the Rockies)으로 불리는 덴버의 이웃 도시 오로라는 그 이름처럼 ‘대이주’(The Great Migration) 시기에 남부지역 흑인들이 대거 이주하는 관문이었다. 그 이후에도 47개국 이상에서 온 망명자, 이민자, 난민들이 제2의 고향으로 정착해오고 있다. 이런 타지역 출신자들 중에는 오로라에 정착한 후 고향의 맛을 느끼게 해주는 식당 비즈니스를 운영하는 경우가 적지 않다. 오로라에서 세계 각국의 고유한 맛을 경험할 수 있는 다양한 메뉴의 맛집 8곳을 소개한다. 

▲신라 한식당 BBQ(Silla Korean Restaurant BBQ): 한식당 신라의 주인은‘콜로라도에서 가장 오래된 한식당’이라고 자부하고 있다. 표준적인 한국 음식은 최고급수준으로 한번 맛을 들이면 아마도 습관화될 것이다. 에피타이저로 김치전과 군만두라고 불리는 튀긴 돼지고기 가득한 맛으로 시작할 것을 제안한다. 만약 당신이 불고기를 주문한다면 당신은 식탁에서 직접 요리하거나 주방에서 요리해오는 선택권을 얻을 것이다. 우리는 신선하고 절인 야채 반찬과 함께 주방에서 조리돼 나온 지글지글한 불고기 접시를 게걸스럽게 먹어 치웠다. 또한 볶은 야채 메들리와 밥 위에 얹은 계란 프라이를 비벼먹는 비빔밥도 일품이었다. 
-주소: 3005 S. Peoria St. -전화: 303-338-5070 -웹사이트: sillabbq.com

▲Cora Faye’s Soul Food Café: 15395 E. Colfax Ave., 303-333-5551, corafayescafe.com

▲Cuba Bakery & Café: 15028 E. Mississippi Ave., 303-752-2822, cubabakeryandcafe.com

▲The Madras Café: 5422 S. Parker Road, 720-541-7293, themadrascafe.com

▲Plates by the Pound BBQ: 11601 E. Montview Blvd., 720-697-0082, platesbythepoundbbq.com

▲Sugar’s Caribbean Fast Food: 1140 Lansing St., 720-231-6460. 

▲Urban Burma: 10180 E. Colfax Ave., 626-628-5430, orderurbanburma.com

▲Yemen Grill: 2353 Havana St, #D15A, 303-369-1998.