즉석에서 만들어주는 무제한 일식 뷔페식당인 스시가츠(대표 프랭크 한)가 드디어 3호점을 오픈했다. 매번 갈 때마다 줄을 서서 순서를 기다려야 하지만, 그래도 기다린 보람이 있는 식당이 바로 스시가츠이다. 이처럼 콜로라도에서 가장 사랑받는 음식점 중 한 곳인 스시가츠는 1호점(하바나)과 2호점(아라파호)의 호황에 힘입어 이번에 레이크우드에 3호점을 오픈하게 되었다.

     이번에 오픈한 스시가츠 3호점은 기존의 무제한 뷔페식 메뉴에 무제한 맥주까지 추가해 한단계 더 업그레이드 되었다. $12.99의 추가비용으로 5가지 다른 브랜드의 생맥주를 무제한으로 마실 수 있으며,  $14.99의 추가비용으로 10가지 다른 브랜드(아사히, 기린, 삿포로 등)의 맥주를 무제한으로 마실 수 있다. 스시 가츠의 대표 메뉴로는 다양한 참치, 장어, 연어, 테리야키 갈비, 볼케이노 롤, 바비큐 비프 롤, 치킨 야키토리, 텐돈, 모듬 템푸라, 포케 , 우동 등이 있다.

     스시가츠 3호점은 매장을 찾는 손님들에게 최상의 서비스와 맛을 제공하기 위해 약 1년간의 내부공사를 마치고 지난 6일 오픈했다.  스시가츠 3호점 내부 좌석은 총 98석이다. 또한, 다가오는 여름부터는 매장 밖에 패티오 개방도 예정하고 있다. 스시가츠 3호점의 내부 인테리어 또한 매장을 방문한 고객들로부터 호평을 받고 있다. 기존의 스시가츠 매장들과 비교했을 때 한층 업그레이드 된 테이블과 의자들이 손님들을 맞이하고 있다.

     매장내부에 장식된 벚꽃나무와 화려한 일본풍 그림들이 손님들의 눈길을 사로잡고 있다.  특히 매장에 그려진 모든 그림은 스시가츠 3호점의 매니저인 한준희 점장의 부인이 직접 그린 화폭들이라 그 의미가 더 강렬히 전해진다. 벽화 중에서도 단연 눈길을 끄는 그림은 19세기 일본 최고의 화가로 꼽히는 가쓰시카 호쿠사이의 목판화 작품인 ‘가나가와 해변의 높은 파도아래’ 작품에 콜로라도 로키산맥의 풍경을 결합시킨 그림이다.

     이 그림은 무제한 스시를 메뉴로 하는 스시가츠의 정체성에 콜로라도의 상징인 로키산맥을 추가시킨 점에서 두 마리의 토끼를 잡았다고 평가된다. 이 외에도 일본을 상징하는 사무라이 그림과 기모노를 입은 여인들의 그림이 손님들로 하여금 마치 일본 본토에서 식사를 하는 듯한 느낌을 받게 하고 있다. 스시가츠 3호점은 내부 인테리어뿐만 아니라 맛과 재료의 품질 면에서도 최고로 평가 받고 있다. 스시가츠 3호점 책임자인 한준희 매니저는 “스시가츠  3호점은 신선한 재료와 깔끔한 시설로 매장을 찾는 손님들에게 최상의 서비스를 제공하고 있다.

      스시가츠 1호점과 2호점에서 근무한 일식 전문 베테랑 쉐프들과 종업원들을 투입해 부산함없이 안정된 분위기 속에서 고객들을 맞고 있다” 라고 전했다.  스시가츠의 가장 큰 장점은 그 동안 다른 국가의 음식들과 비교했을 때 비교적 비싸다고 여겨지던 일식을 합리적인 가격에 접할 수 있다는 점이다.

     스시가츠 3호점의 메뉴는 스시가츠 1호점, 2호점과 같다. 가격은 점심식사 $16.95, 저녁식사 $25.95이다. 스시가츠3호점은 레이크우드에 위치해 있으며, 매장 운영시간은 월-목 오전 11시-오후 10시, 금-토 오전 11시-오후 10시 30분이다. 단, 오후 2시 30분-오후 4시 30분까지는 브레이크타임이며, 매주 일요일은 정기휴일이다.

     스시가츠 1호점의 주소는 2222 S. Havana Street #H, Aurora, CO 80014이며 전화번호는 303-368-8778이다. 스시가츠 2호점의 주소는 9555 E. Arapahoe Rd, Greenwood Village,CO 80112이며 전화번호는 303-790-8822이다. 스시가츠 3호점의 주소는 1862 S. Wadsworth Blvd, Lakewood, CO 80232이며 전화번호는 720-638-0879이다.