이 콜라이 균 감염으로 리콜

미 농림부는 이 콜라이(E. coli)균에 감염돼 5명의 콜로라도 주민이 식중독 증상을 보였던 사건과 관련해 록키 마운틴 내츄럴 미트(Rocky Mountain Natural Meats)에서 생산된 간 버팔로 고기와 연하게 다진 버팔로 고기 66,000 파운드를 리콜한다. 질병통제 센터는 현재 뉴욕에서 발생한 이 콜라이 케이스 한건 역시 조사하고 있으며, 이 사건도 버팔로 고기와 관련되었을 가능성이 있을 것으로 보고 있다.

미 농림부의 성명에 따르면, 이번 리콜에 포함된 제품들은 다음과 같다.
- Great Range 상표의 All Natural Ground Bison 16 온스 패키지. 이 제품은 ‘2010년 6월 21일, 6월 22일, 혹은 6월 24일까지 팔거나 냉동할 것’이라고 찍혀 있다.
- Nature’s Rancher Ground Buffalo 16 온스 패키지. 이 제품은 ‘2010년 6월 22일까지 팔거나 냉동할 것’이라고 찍혀 있다.
-The Buffalo Guys All Natural Ground Buffalo 90% Lean 16온스 패키지. 이 제품은 0147이라는 랏넘버(Lot number)가 적혀있다.
- Great Range 상표의 All Natural Bison Steak Medallions 12 온스 패키지. 이 제품은 ‘2010년 6월 23일과 6월 24일까지 팔거나 냉동할 것’이라고 찍혀 있다.
- Great Range 상표의 All Natural Bison Sirloin Steaks 12 온스 패키지. 이 제품은 ‘2010년 6월 20일과 6월 23일, 6월 24일까지 팔거나 냉동할 것’이라고 찍혀 있다.
- Rocky Mountain Natural Meats, Inc.의 Bison 10 OZ Sirloin Steak 15파운드짜리 박스. 이 제품은 레스토랑으로 공급되었고, 0141이라는 Julian Code가 찍혀있다.

리콜에 포함된 모든 제품들은 포장 안에 EST. 20247이라는 미 농림부 검인 도장이 찍혀 있다. 농림부는 이콜라이 균에 감염된 고기들이 2010년 5월 21일과 5월 27일에 생산되었으며, 전국의 상점들과 유타와 애리조나의 식재료 공급업체들에게 보내졌다고 밝혔다. 판매 유효기간은 이미 지났지만, 농림부는 고기를 샀다가 냉장고에 얼려 보관하고 있는 소비자가 있을 것으로 보고 있다.

이 콜라이 균에 감염되면 피가 섞인 설사와 갈증, 그리고 심할 경우 신장이 망가질 수 있다. 특히 노인과 어린이, 면역 체계가 약한 환자 등이 이 콜라이 균에 감염될 경우 치명적일 수가 있다고 농림부는 경고했다. 농림부에 따르면 버팔로 고기는 160도 이상의 온도로 익혀야 모든 박테리아와 세균이 죽는다. 농림부는 누구든 이 콜라이 균의 감염 증상을 보이는 사람은 즉시 의사에게 연락해 검사를 받도록 권고했다.


<이하린 기자>

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